Nevelési tanácsadóként fontosnak tartom, hogy erről beszéljünk, mert a cukor nemcsak egészségügyi kérdés, hanem nevelési is. Nemrég egy anyuka feltett egy egyszerű kérdést: vajon baj-e, ha a gyermeke tízóraira vagy uzsonnára édes pékárut kap? És nem, nem a bűntudatkeltés a célom, hanem az, hogy egy kicsit más szemszögből nézzünk rá a megszokott reggeli csomagolásra.
Miért nyúlunk a péksütihez?
Mert ott van. Mert finom és a gyerek szereti. És legfőképp: mert gyors. A mai szülő rengeteg dologgal zsonglőrködik: háztartás, munka, logisztika, gyereknevelés, egy kis saját idő (ha jut). Ebben a mindennapi rohanásban sokszor a legegyszerűbb megoldáshoz nyúlunk: megvesszük a pékségben a kakaós csigát, a lekváros buktát, a kalácsot. És igen, ezt könnyebb elfogadtatni a gyerekkel is, mint egy teljes kiőrlésű szendvicset vagy egy doboznyi gyümölcsöt.
De mi történik a cukorral a szervezetben?
A cukor nem ördögtől való, de nem is semleges. A gyerekek szervezete fejlődik, alakul, és sokkal érzékenyebben reagál a táplálékokra, mint a felnőtteké. A túlzott cukorfogyasztásnak több következménye is lehet, ezek közül hoztam néhányat:
- vércukor-ingadozás → nyűgösség, hirtelen hangulatváltozások, „hisztis időszakok”
- nehezebb elalvás, zaklatottság
- gyakoribb betegségek, gyengébb immunrendszer
- elhízás, gyermekkori inzulinrezisztencia vagy cukorbetegség kockázata
- belső gyulladások fokozása
- vitaminhiány (pl. a cukor lebontása B-vitaminokat emészt fel)*
Sok szülő azt mondja: „De az én gyerekem vékony!” Ez igaz lehet. De a cukor nem csak a kilókról szól. A szokások beépülnek. Ha a gyerek minden nap édességet kap, legyen az péksüti, gumicukor, chips, akkor felnőttként is ezt fogja kívánni. Márpedig egy felnőtt szokásait átírni sokkal nehezebb, mint gyerekkorban megelőzni a rögzülésüket, kicsit nyersen fogalmazva melós helyreállítani egy gyerekkorban rögzült szokásmintát felnőttként, akár évek, évtizedek, hogy tudatosan tudjon változtatni felnőttként azon, ami a gyerekkorát meghatározta.

Nehéz változtatni, ez teljesen rendben van
Az átállás az édes reggelikről vagy tízóraikról nem megy konfliktus nélkül. A gyerek tiltakozik. Nem eszi meg az almát, követeli a megszokott sütit, földhöz vágja magát, teljesen normális. Sok szülő ilyenkor megrémül: „Inkább egyen valamit, mint semmit!” Érthető reakció, de valójában a gyerek nem fog éhen halni. Ha néhány napig következetesek vagyunk, elmarad a hiszti, és szép lassan elfogadja az új ízeket. Pár nap kényelmetlenség hosszú távon sokkal-sokkal nagyobb eredményt hozhat: egy kiegyensúlyozottabb, kezelhetőbb, energikusabb gyereket.
Mit adhatunk helyette?
- Gyümölcs – banán, alma, bogyós gyümölcsök (egyéb gyümölcsök)
- Cukormentes babakeksz, amit gyümölccsel édesítettek (kapható drogériákban)
- Otthon sütött péksüti, például datolyával, almával vagy banánnal édesítve
- Házi energiagolyó, zabpehellyel, magvakkal, gyümölccsel
- Szendvics teljes kiőrlésű kenyérrel, változatos feltétekkel (tojás, krémsajt, zöldségek)
- Nem kell tökéletesnek lenni. Nem kell mindent házilag készíteni. Már az is sokat számít, ha heti néhány alkalommal cukormentes megoldást választunk. Lépésenként lehet haladni.
Egy kis nemzetközi kitekintés
Norvégiában például az a szokás, hogy hét közben a gyerekek nem ehetnek cukros vagy sós nassolnivalókat. Csak hétvégén van „nasinap”, amikor ők választhatják ki, mit szeretnének, csokit, chipset, bármit. Ez nem tiltás, hanem keretek adása. A gyerekek megtanulják, hogy az édesség nem a mindennapok része, hanem különleges alkalom.
Nem kell „tökéletes szülőnek” lenni
Nem az a cél, hogy soha többé ne adj a gyerekednek péksütit. Az sem baj, ha alkalomadtán belefér egy kis édesség vagy chips. A lényeg: tudd, hogy milyen szokásokat alakítasz ki, és próbáld úgy terelgetni a gyereked étkezését, hogy az hosszú távon is az egészségét, egyensúlyát és jóllétét szolgálja.
A nevelés nem ott kezdődik, hogy megmondjuk, mit csináljon. Hanem ott, hogy mi mit választunk nap mint nap.
Bacsó-Babanics Brigitta
Örömteli Nevelés Konzulens
*forrás: Harvard Health Publishing, Harvard Medical School: The sweet danger of sugar